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エチオピア.グジ.ウラガ.ウオッシュド G1(200g)
¥1,900 税込
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グジは、オロミア州に属するゾーンの1つで、この地に暮らすオロモの部族にちなんで名付けられました。ECXカテゴリーでは、古くはシダモとしてカテゴライズされていた為、シダモ・グジとカテゴライズされています。ウラガ、アドラ、シャキソ、ハンベラ、ケルチャの５つのウォレダ(郡部)でコーヒー生産が行われており、ウラガは特に標高の高いエリアとして知られ、北西部の州境に行くにしたがって2800mほどの山岳地帯が広がっています。
この地に暮らす人々は、グジの由来ともなったオロモ族を中心に、ゲデオ族、アムハラ族などが暮らしています。ウォッシングステーションは、1970年代にエチオピアに導入されたと言われており、グジや隣接するイルガチェッフェ、シダモエリアは、その走りとされており、ウォッシングステーションの歴史は古く、エチオピアのウォッシュドコーヒーにおいて、代表的な生産地、そして高品質なウォッシュドコーヒーの名産地とされています。
国:エチオピア
フレーバー : パイナップル.アプリコット.フローラル.ベリー
地域: オロミア州グジ.ウラガ.ソロモ
生産者: 周辺の小規模生産者(代表ゼラレム氏)
標高: 2095-2122m
品種:在来種
精製方法:ウオッシュド
焙煎度:浅煎り
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