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【デカフェ】【デカフェ】コスタリカ ジャガー ハニー 97%デカフェ (200g)

¥2,200 税込

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このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。コーヒー栽培の歴史は古く、アラビカのウォッシュドは高級品として知られてきましたが、スペシャルティコーヒーの潮流の中で、さらに独自性を発揮していくべく、ハニープロセスが考案されたり、トレーサビリティの向上を目指したマイクロミル革命など、工夫を重ね続けています。

デカフェとは思えない甘さと余韻。ハチミツや黒糖のような甘さ、冷めてくるとドライフルーツのような果実感と少しスパイス感が感じられます。

フレーバー: チョコ.ブランシュガー.ドライフルーツ
国: コスタリカ
地域:トレスリオス地方 タラズ地方
標高: 1,400~1,700m
品種: カツーラ、カツアイ等
精製方法:ハニー製法
デカフェ加工方法：ジャーマンウォータープロセス
カフェイン除去率：97.0%

焙煎度:深煎り

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